Description
Champagne à l’Œil :
- Une robe d’un superbe rose, des reflets brillants, des bulles délicates qui forment des chapelets harmonieux..
Champagne au Nez:
- Nez d’une grande finesse, d’une belle fraîcheur aromatique ponctuée par beaucoup de fruité, une corbeille de fruits rouges, de légères notes épicées.
Champagne en Bouche :
- Un joli fruité. Des notes de fruits rouges, de la fraise, de la framboise, cerise, quelques notes finales de fruits à l’eau de vie. Un rosé de caractère, souple, facile avec des notes biscuitées et de pâtisseries.
Alliance de Mets et Vins :
- Poêlée de griottes.
- Fine tartelette à la crème d’amande.
- Sorbet de fruits rouges.
Température de service :
- A table : 10-12°C.
